中性蛋白酶（Neutral Protease）是由枯草芽孢杆菌经发酵提取而得的，属于一种内切酶，可用于各种蛋白质水解处理。在一定温度、PH值下，本品能将大分子蛋白质水解为氨基酸等产物。可广泛应用于动植物蛋白的水解。

核糖核酸酶T1(Ribonuclease T1)为一内切核糖核酸酶。它特异地作用于鸟嘌呤核苷酸3'端磷酸并切割与相邻核苷酸相连的磷酸二酯键。反应的终产物为鸟嘌呤核苷3'磷酸及末端带鸟嘌呤核苷3'磷酸的寡核苷酸。

核糖核酸酶A是内切核糖核酸酶，可特异地攻击RNA上嘧啶残基的3'端，切割与相邻核苷酸形成的磷酸二酯键。反应终产物是嘧啶3'磷酸及末端带嘧啶3'磷酸的寡核苷酸。

蛋白酶k是一种枯草蛋白酶类的高活性蛋白酶，用于生物样品中蛋白质的一般降解。从林伯氏白色念球菌（tritirachium album limber）中纯化得到。

从溶组织梭状芽孢杆菌(Clostridium histolyticum)中分离而得的肽链内切酶。一种蛋白水解酶。裂解精氨酸残基的羧基侧肽键。